По первому образованию я инженер по работе с чрезвычайными ситуациями, параллельно с
учебой успешно работала и строила карьеру в сфере IT. Мыслей о том что я буду как-то связана с
темой питания и здоровья у меня не было.
В 2020 году я начала изучать вопросы связи питания и здоровья, потому что у меня всю жизнь была частая и сильная ангина и часто воспалялась и болела поясница. Незаметно погрузилась в тему здоровья и как на него может влиять еда. Заметила что информация из книг, научных статей, которые читала, сильно отличается от того, что
говорят бабушки, подружки и реклама …. И как оказалось что ангина может быть от непереносимости лактозы и от других причин и всё индивидуально, нужно искать причину, а не лечить последствия.